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菌菇肉丸甘蔗汤  

2012-12-10 17:44:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菌菇肉丸甘蔗汤 - 尚食康 - 尚食康

 打边炉的好处就是,吃剩的食材第二天照样可以利用,不浪费呀。这不,今天这道汤料,全部都是昨晚打边炉剩下的食材,用来煲汤,又变成一道甘甜味美的冬季养生汤啦O(∩_∩)O哈哈~


菌菇肉丸甘蔗汤的烹饪制作过程
1食材:鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。
 
2将猴头菇洗净,切片。 将甘蔗洗净,切段,拍松。 将里脊肉洗净,剁成肉酱,做成肉丸。
 
3预先煲好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
 
4将甘蔗放入汤锅中。
 
5盖锅盖,大火煮滚,转文火煮30分钟。
 
6揭盖,放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。
 
7盖锅盖,大火煮15分钟。
 
8揭盖,倒入适量的橄榄油。
 
9放入适量的食盐。
 
10煮滚。
 
11即可关火。

菜谱:菌菇肉丸甘蔗汤的制作方法 由 “ 耕心 ” 编写。

小贴士:一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

详细内容点击:http://www.yescate.com/recipes/detail-27098.html


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