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干贝鸡粥  

2012-06-12 17:33:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康

本来还想加点香菇,由于没来得及泡香菇,所以没放,不过味道也一样很鲜美。干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。

干贝鸡粥的烹饪制作过程:
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康干贝洗干净

 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康洗干净的干贝用少许干净的清水浸泡
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康姜片
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康鲜鸡半只,去皮
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康把鸡肉剁块
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康加入少量糖、适量的盐、米酒、姜片、油腌制
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康大米洗干净
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康电压锅加入米,加入适量的水,30-40分钟
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康排气后,加入干贝和浸泡干贝的水一起下
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康再加入腌制的鸡肉,搅拌均匀
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康盖盖再压8分钟
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康8分钟后完成,如果不够咸味,可以下点盐
 
干贝鸡粥 - 尚食康 - 尚食康撒上葱花即可
 
菜谱:干贝鸡粥的制作方法 由 “ 冰糖豆腐花 ” 编写,版权归权利人所有,未经尚食康许可,任何个人或组织不得任意转载作品内容。

小贴士

1、泡干贝的水不要倒掉,一起下粥煮

2、鸡肉要腌制才美味

菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/Detail-11372.html
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