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三丝炒米粉  

2012-08-30 21:58:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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三丝炒米粉 - 尚食康 - 尚食康

 

说起三丝炒米粉,相信很多人都很喜欢。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。炒的米粉最好选用银丝米粉,因为这种米粉质地柔韧,富有弹性,干炒不易断。再配以各种菜肉干炒,爽滑入味,深受广大消费者喜爱。


三丝炒米粉的烹饪制作过程

1三丝炒米粉做法的步骤
准备好的材料
2三丝炒米粉做法的步骤
锅里烧开水下米粉煮软后捞起备用
3三丝炒米粉做法的步骤
鸡蛋加入少量的盐搅拌成蛋液,煎鸡蛋饼再切碎
4三丝炒米粉做法的步骤
锅里下油烧热加入蒜蓉和午餐肉煸炒
5三丝炒米粉做法的步骤
再加入红萝卜和椰菜炒均匀
6三丝炒米粉做法的步骤
下少许糖翻炒均匀
7三丝炒米粉做法的步骤
下米粉,用筷子挑散再炒
8三丝炒米粉做法的步骤
加入适量的生抽炒均匀
9三丝炒米粉做法的步骤
再下适量的盐翻炒均匀
10三丝炒米粉做法的步骤
最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可


菜谱:三丝炒米粉的制作方法 由 “ 冰糖豆腐花 ” 编写,版权归权利人所有,未经尚食康许可,任何个人或组织不得任意转载作品内容。


小贴士

1、焯水后的米粉捞起后加点油,用筷子打散,这样炒的时候不会结块以免难以炒均匀

2、炒米粉的配料自己可以加入喜欢的材料,比如香菇、豆芽、葱段等等

菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/detail-18865.html


 

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