注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

尚食康

学厨艺、玩游戏、拿奖品、交朋友 www.yescate.com

 
 
 

日志

 
 
关于我

欢迎登陆尚食康,大型美食交友社区 学厨艺、玩游戏、拿奖品、交朋友 www.yescate.com

网易考拉推荐

小朋友最爱的点心--铜锣烧  

2012-08-03 14:27:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 
 

小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康

        铜锣烧,知道多啦A梦的都会知道这个铜锣烧吧?给我们的童年带来多少欢乐和梦想的多啦A梦,遇到困难时,多么希望自己可以像大雄一样,身边有个多啦A梦,用神奇的百宝箱变出各种道具来解决困境。 是不是每个看多啦A梦的小朋友,都曾经对多啦A梦狂爱的铜锣烧垂涎三尺呢?那个可以神奇地解决所有难题的多啦A梦那么痴迷的铜锣烧,该是多么的美味呀! 虽然,万能的多啦A梦只能出现在梦中,现实中我们不可能用百宝箱来解决困境,但是,我们却可以拥有多啦A梦最爱的铜锣烧,铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。

小朋友最爱的点心--铜锣烧的烹饪制作过程:

小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康 鸡蛋磕进大碗,分三次加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀;
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康每次加入白砂糖,都要搅打充分,再加入下一次;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康加入牛奶,搅打均匀;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次,再筛进鸡蛋牛奶液里;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康用橡皮刮刀上下翻拌均匀,不要画圈搅拌;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊,让面糊自然形成圆形;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康小火慢煎;
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康表面起泡泡,并完全凝固,用木勺试着推一下可以推动面饼,大约3~4分钟;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康翻面,面饼呈咖啡色;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康翻面后,同样小火煎,大概半分钟左右,出锅,面饼呈浅黄色;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康依次煎好全部面饼,准备适量红豆沙
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康取一块面饼,在浅黄色那面抹上豆沙;
 
小朋友最爱的点心--铜锣烧 - 尚食康 - 尚食康盖上另一块面饼,咖啡色那面向上,这样一个铜锣烧就做好啦;

菜谱:小朋友最爱的点心--铜锣烧的制作方法 由 “ 依依美食 ” 编写,版权归权利人所有,未经尚食康许可,任何个人或组织不得任意转载作品内容。


小贴士

1、不用放油,一滴油也不用;

2、一定是平底锅,这样受热才均匀;

3、应该一定要用不粘锅,其他锅是否可以我没试过;

4、搅拌好的面糊一定要静置后再用;

5、趁热吃口感和味道更好,冷却以后口感会有点发硬,建议趁热吃;

6、如果希望面饼厚点的,可以牛奶的分量减少一点,面糊稠一些,煎出来就厚点啦。

菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/Detail-16161.html
 
  评论这张
 
阅读(22)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017