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香蕉咖啡卷  

2013-12-31 17:19:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香蕉咖啡卷 - 尚食康 - 尚食康

 

这个蛋糕卷很香,因为加入了咖啡粉,烤的时候就满屋飘香,再配上香蕉真的很美味。这个香蕉的做法是一个美食网友教的,本来还要烤的,不过我怕烤后的香蕉会比较软不好卷,所以没有烤。


香蕉咖啡卷的烹饪制作过程
1准备材料
 
2蛋清蛋黄分开
 
3蛋黄里加入玉米油和水搅拌均匀
 
4筛入咖啡粉和低粉
 
5拌匀
 
6蛋清加入几滴白醋打发粗泡,再分次加入砂糖打发
 
7取一些蛋清加入面糊翻拌均匀
 
8再把面糊倒入剩下的蛋清拌匀
 
9倒入烤盘,烤箱预热后,放入中层上下火160度25分钟
 
10烤好的咖啡蛋糕
 
11淡奶油加入巧克力酱
 
12打发
 
13锅里加入黄油加热融化,加入香蕉煎到两面金黄,倒出后刷上蜂蜜
 
14蛋糕抹上奶油
 
15加入香蕉
 
16卷好
 
17切块即可
 
菜谱:香蕉咖啡卷的制作方法 由 “ 冰糖豆腐花 ” 编写。
 
小贴士:这个咖啡粉本身有砂糖,砂糖没办法过筛,过筛咖啡粉后,剩下的砂糖也倒入面糊里一起拌匀
 
菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/Detail-118464.html
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