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草菇肉片  

2013-04-12 16:24:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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草菇肉片 - 尚食康 - 尚食康

 

每次在天虹超市见到草菇,一定会买回家享用的。草菇具有降血压、抗癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有很好的补虚作用。草菇含有丰富的维生素C、核酸,常食此菜,有增强人体免疫功能、泽肤健美的作用。


草菇肉片的烹饪制作过程
1将鸡肉洗净,切片。
 
2放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀,腌制1小时左右。
 
3将草菇洗净,切对半。
 
4热油锅,放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉八分熟。
 
5放入草菇,煸炒一下。
 
6倒入芡汁,煸炒收汁。
 
7放入葱段,炒匀。
 
8即可上碟,关火。
 
菜谱:草菇肉片的制作方法 由 “ 耕心 ” 编写。
小贴士:放入葱段,会让草菇更加美味的。
菜谱地址:http://www.yescate.com/recipes/detail-36731.html
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