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菠萝炒虾  

2013-04-02 16:41:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菠萝炒虾 - 尚食康 - 尚食康

 一说到菠萝二字,嘴里立即口水满溢O(∩_∩)O哈哈~春天是吃菠萝的季节,是一种很好的助消化水果,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,能起到减肥的效果。这道【菠萝炒虾】保留虾仁的原始鲜味和菠萝的清新甜香,虾在水果味的衬托下更加清爽可口。


菠萝炒虾的烹饪制作过程
1食材:菠萝和沙虾。
 
2将菠萝洗净,切片,用淡盐水浸泡30分钟,捞起,待用。
 
3将沙虾洗净,去壳,去肠。
 
4放入盘子里,加入适量的食盐,拌匀,腌制10分钟。
 
5热油锅。
 
6放入腌制好的沙虾。
 
7煎至变色。
 
8放入菠萝。
 
9炒匀。
10倒入芡汁(适量的生粉、鱼露和水拌匀)。
 
11煸炒收汁,即可关火。
 
12摆盘,上桌后就可美美享用啦。
 
菜谱:菠萝炒虾的制作方法 由 “ 耕心 ” 编写。
 
小贴士:把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,可以达到脱敏的作用。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。
菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/Detail-35988.html
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