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双椒酸菜肉末  

2013-05-25 16:39:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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双椒酸菜肉末 - 尚食康 - 尚食康

 好久没去酒店用品商城去淘“宝贝”了,这宝贝就是碗盘什么的,在别人眼里就是很普通的吃饭用的瓷器,在我眼里就是宝贝。酒店用品商城我是经常去逛的,就像逛街一样,每次去都的逛很久,朋友们都说我是另类,别人都去逛卖衣服的商城,而我去逛卖碗盘的商城,另类的女人还逛的津津有味,每次一逛就是大半天,这是朋友们和老公对我的评价。老公经常说买碗盘类的比买化妆品都用心,不玩美食的不理解这里面的奥妙,一个精美的碗盘,对玩美食的多重要,美食配美器,这是玩美食的必须的装备。虽然每次淘来的宝贝都是很便宜的,可每一件都是我用心挑选的,每次去淘,只买对的不买贵的,所以一般都是5元以下的宝贝,买每一件宝贝,都会仔细想想,能装什么菜,以至于每件淘来的宝贝都会用上,不至于买回来好看而不实用。 辣椒:清热除火,消食,减肥,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤


双椒酸菜肉末的烹饪制作过程
1主料:酸菜、 青红辣椒、猪肉 辅料:植物油、味极鲜、姜、香葱、胡椒粉、白糖、淀粉、香油
 
2把酸菜冲洗切末
 
3青红辣椒洗切小丁,姜切末,香葱洗净切末
 
4把猪肉切小丁
 
5用味极鲜 、淀粉、香油拌均匀腌制5分钟左右
 
6热锅凉油加肉末,翻炒变色出锅
 
7热锅凉油加姜末青红辣椒,翻炒出香味
 
8加酸菜翻炒出香味
 
9加肉末翻炒
 
10加味极鲜
 
11加白糖翻炒
 
12加胡椒粉
 
13加香葱末拌均匀即可
 
菜谱:双椒酸菜肉末的制作方法 由 “ 天山可可 ” 编写,版权归权利人所有,未经尚食康许可,任何个人或组织不得任意转载作品内容。
 
小贴士:我用的是做酸菜鱼的那种酸菜,味道咸。肉末也用味极鲜腌制了,炒的时候也加味极鲜了,所以不必加盐了。
 
菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/Detail-40924.html

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