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竹荪花胶干贝汤  

2013-06-07 17:29:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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竹荪花胶干贝汤 - 尚食康 - 尚食康

 

花胶一年四季都适合,花胶素有“海洋人参”之誉,同时花胶也是美容养颜的最佳菜品,能延缓人体的衰老,让人保持青春魅力。花胶本身淡无味,性质温和,没有“有你无我”的霸气本色,能与其他食材和平共处,充分发挥相配食物的味道,显出它的包容性。


竹荪花胶干贝汤的烹饪制作过程
1.食材:野生竹荪、花胶和干贝。
 
2.花胶切丝,用清水浸泡1小时左右。
 
3.野生竹荪涨发,择洗干净。
 
4.焯烫一下,待用。
 
5.洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。
 
6.盖锅盖,大火烧开。
 
7.转小火煲1小时。
 
8.揭盖,放入煮锅中,文火煮20分钟。
 
9.加入适量的食盐调味,即可关火。
 
10.撒上适量的胡椒粉提味。
 
菜谱:竹荪花胶干贝汤的制作方法 由 “ 耕心 ” 编写。
 
小贴士:吃前加入适量的芹菜粒,很是美味的哦。
 
菜谱地址:http://www.yescate.com/Recipes/Detail-82000.html
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