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柠檬蒸石斑鱼  

2013-07-25 14:36:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柠檬蒸石斑鱼 - 尚食康 - 尚食康

 

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。 用柠檬来蒸鱼,可去腥,并能使肉质更加细嫩。


柠檬蒸石斑鱼的烹饪制作过程
1食材:石斑鱼和柠檬。
 
2将柠檬洗净,切片,放入整盘里。
 
3将择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上,再铺上柠檬片。
 
4蒸锅倒入适量的清水。
 
5放入托盘。
 
6放入蒸盘。
 
7通电,调制20分钟。
 
8蒸锅出蒸汽时,放入鱼盘。
 
9盖锅盖,继续蒸。
 
10时间到,断电,取出鱼盘,倒掉鱼盘里的水。
 
11将葱丝铺在鱼身上。
 
12淋上滚热的橄榄葵花籽油。
 
13倒入适量的生抽,即可上桌享用。
 
菜谱:柠檬蒸石斑鱼的制作方法 由 “ 耕心 ” 编写。
 
小贴士:由于柠檬富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。不宜与阿司匹林同服。
菜谱地址:http://www.yescate.com/recipes/detail-96287.html
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