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莲藕马蹄猪骨汤  

2013-09-17 16:12:21|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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莲藕马蹄猪骨汤 - 尚食康 - 尚食康

 

藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品。 马蹄肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。马蹄既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。


莲藕马蹄猪骨汤的烹饪制作过程
1食材:莲藕和马蹄。
 
2预先煲好的猪骨汤。
 
3将莲藕和马蹄去皮,洗净,将莲藕切块。
 
4放入猪骨汤中。
 
5盖锅盖,大火煮滚。
 
6转小火煲1小时,揭盖,倒入适量的粟米油。
 
7放入适量的鸡粉。
 
8加入适量的食盐。
 
9煮滚,即可关火。
菜谱地址:http://www.yescate.com/recipes/detail-110676.html
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